›
旨味
美食と料理
13 / 20
和食の基本となる「出汁」の主要な成分であり、世界共通語（Umami）としても知られています。
この単語についてもっと詳しく知る
甘味・酸味・塩味・苦味に続く「第五の味覚」のことです。昆布や鰹節などの食材に多く含まれています。
トマトには旨味が凝縮されている
肉の旨味を引き出す調理法
👗
ファッション・スタイル
20 枚のカード
💪
基本の動詞
👋
あいさつ
📏
単位と計量
Umiがあなたの発音と文法を修正し、自然に答えられるように教えてくれます。
無料トライアル