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風味
美食と料理
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日本の食卓では、素材の香りを活かした繊細な味わいが重視されます。
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食べ物から得られる味と香りの調和した感覚を指します。料理の質や個性を表現する際に使われます。
ごまの風味が食欲をそそる
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