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감칠맛
昆布やかつお節、肉などに含まれる、深みのある美味しさの成分のことです。単なる塩味や甘味とは異なる、後を引く美味しさを指します。
文脈における例
다시마는 국물에 감칠맛을 줍니다
昆布は出汁に旨味を与えます
이 국물은 감칠맛이 정말 풍부해요
このスープは旨味が本当に豊富です
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