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담음새
美食と料理
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盛り付け
「日本料理は目で食べる」と言われるほど、器への配置は重要視されます。
この単語についてもっと詳しく知る
完成した料理を器に美しく配置することを指します。彩りや空間の使い方が評価の対象になります。
음식의 담음새가 정말 예술이네요
料理の盛り付けが本当に芸術的ですね
정갈한 담음새가 돋보이는 요리입니다
端正な盛り付けが際立つ料理です
🙏
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