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Affumicare
美食与烹饪
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熏制
烟熏是意大利保存肉类和奶酪（如斯卡莫扎奶酪）的传统方法之一。
了解更多关于这个词
指通过将食物暴露在木头燃烧产生的烟雾中，以达到调味、烹饪或保存的目的。这种方法能赋予食物独特的香气。
Vogliamo affumicare il salmone.
我们想熏制三文鱼。
Si può affumicare il formaggio?
奶酪也可以熏制吗？
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