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Il brodo
美食與烹飪
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湯底
喺廣東菜入面，好味嘅湯底係整麵或者火鍋嘅靈魂。
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呢個詞指嘅係用肉、菜或者骨頭熬製出嚟嘅液體。佢係好多菜式嘅基礎，可以用嚟整湯、醬汁或者煮飯。
Aggiungi il brodo al risotto.
加啲湯底落去意大利飯度。
Ho preparato un brodo di pollo.
我煲咗一煲雞湯。
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