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Garnish
美食同烹飪
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伴碟
喺高級餐廳入面，廚師好注重嘢食嘅視覺呈現。
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指擺喺嘢食側邊或者上面，用嚟裝飾或者增加風味嘅少量食物。通常會用香草、生果片或者醬汁嚟做。
Add a lemon slice as garnish.
加一片檸檬做伴碟。
The chef used herbs for garnish.
大廚用咗香草嚟做伴碟。
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