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To sauté
美食同烹飪
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嫩煎
呢種方法喺西餐好常見，用嚟快速處理蔬菜或者薄肉片。
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指用少少油，開大火快速翻炒食物。目標係令食物表面金黃而入面保持嫩滑。
Sauté the garlic and peppers.
嫩煎大蒜同埋辣椒。
She quickly sautéed the mushrooms.
佢好快手咁煎好咗啲蘑菇。
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