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La carota
オレンジ色の根菜で、β-カロテンを豊富に含み視力維持にも良いとされています。料理のベースとなるソテー（ソッフリット）やサラダ、煮物など幅広く利用されます。
文脈における例
La carota fa bene alla vista.
人参は視力に良いです。
Taglio la carota per fare il soffritto.
ソッフリットを作るために人参を切ります。
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