इस शब्द के बारे में और जानें
데치기
सब्जियों को थोड़े समय के लिए उबलते पानी में डालना और फिर तुरंत ठंडे पानी में निकालने की प्रक्रिया। यह रंग और कुरकुरापन बनाए रखने में मदद करती है।
संदर्भ में उदाहरण
시금치를 끓는 물에 살짝 데치세요
पालक को उबलते पानी में हल्का सा ब्लांच करें।
데치기 과정을 거쳐야 색이 예뻐요
ब्लांचिंग प्रक्रिया से गुजरने के बाद रंग सुंदर दिखता है।
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