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煮込み
美食與烹飪
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炆煮
喺廣東菜同日本家常菜入面，炆煮都係好常見嘅煮法。
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呢種烹調方法係用細火慢慢將食材煮熟，等啲汁入晒味。通常用嚟整肉類或者根莖類蔬菜，整到佢哋口感軟腍。
大根を柔らかく煮込みます
將蘿蔔炆到軟身
冬はもつ煮込みが美味しい
冬天食炆牛雜好正
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