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Refogar
美食與烹飪
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爆炒
爆炒係中式烹飪中好常見嘅技巧，講求火候。
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爆炒係指用少少油同高溫快火去煮熟食材。通常會先放入蒜頭或蔥嚟增加香氣。
Vamos refogar os legumes primeiro.
我哋先爆炒啲蔬菜。
Refogue o alho e a cebola.
爆炒吓啲蒜頭同洋蔥。
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