Lees meer over dit woord
La mise en place
Deze uitdrukking verwijst naar het voorbereiden van ingrediënten en gereedschap voordat het koken begint. Het is een organisatiefilosofie die wereldwijd door chefs wordt gebruikt om snelheid en efficiëntie te waarborgen.
Voorbeelden in context
La mise en place doit être terminée avant l'arrivée des clients.
De voorbereidende werkzaamheden moeten klaar zijn voordat de klanten aankomen.
Une bonne mise en place évite le stress pendant le service.
Goede voorbereiding voorkomt stress tijdens de dienst.
Ontdek meer Franse stapels
💬 Word tweetalig met onze lerares Umi
Umi corrigeert je uitspraak en grammatica, en leert je op een natuurlijke manier te antwoorden.