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свёкла
「火焔菜（かえんさい）」とも呼ばれる、鮮やかな赤色が特徴の野菜です。ボルシチの赤い色はこの野菜から出ています。
文脈における例
Для борща нужна свежая свёкла.
ボルシチには新鮮なビーツが必要です。
Варёная свёкла полезна для здоровья.
茹でたビーツは健康に良いです。
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