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2025年2月2日

料理に関連するフランス語30選:必須キッチン用語

料理に関連するフランス語30選:必須キッチン用語

フランス語の基本的なキッチン用品

フランス料理の基礎は、キッチン用品を知ることから始まります。私たちの休日の語彙ガイドで学んだように、特定の用語をマスターすることで言語体験が向上します。これらの必需品は、フランスのレシピや料理の説明でよく使用されます。

French Term 日本語の意味
ソースパン
フライパン
オーブン
ナイフ
スプーン

重要

フランス語のキッチン用品の用語のほとんどは、'le four'や'le couteau'のような例外はありますが、冠詞として'la'を使用する女性名詞です。

重要な料理動詞

料理動詞を理解することは、フランスのレシピを理解する上で重要です。フランス語会話の理解へのアプローチと同様に、これらのアクション用語はキッチンでのコミュニケーションの基礎となります。

French Verb 日本語の意味
切る
混ぜる
調理する
沸かす
ロースト(焼く)

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一般的な材料と食品

これらの材料は、フランス料理やレシピでよく使用されます。中級レベルの会話と同様に、これらの用語を知ることで、フランス料理のコンテキストを自然に理解できるようになります。

French Term 日本語の意味
バター
小麦粉
砂糖

調理法とテクニック

フランス料理は、その洗練された調理技術で知られています。これらの用語は、フランス料理で使用されるさまざまな方法を表しています。

French Term 日本語の意味
オーブン焼き
蒸し料理
ソテー
ポッシェ(ゆで)
グリル(焼き)

キッチンの計量と分量

正確な計量はフランス料理に不可欠です。これらの用語は、フランスのレシピを正確に理解するのに役立ちます。

French Term 日本語の意味
ひとつまみ
大さじ
カップ
グラム
リットル

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料理を表現する用語

これらの形容詞や説明は、フランス料理での食材の準備や結果を表現するのによく使用されます。

French Term 日本語の意味
調理された
生の
熱い
冷たい
やわらかい

ノート

説明的な用語を使用する際は、形容詞が修飾する名詞の性と数に一致する必要があることを覚えておいてください。例:"la viande cuite"(調理された肉)と"le poisson cru"(生の魚)。

料理の時間と温度

時間と温度に関する用語を理解することは、フランス料理を成功させる上で重要です。

French Term 日本語の意味
弱火で
強火で
予熱する
煮込む
休ませる

使用例:"Faites mijoter la sauce à feu doux pendant vingt minutes."(ソースを弱火で20分間煮込んでください。)

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