🍷
Гастрономия и кулинария
B1 · Продвинутый
20 карточек
Освойте богатый словарный запас французской пищевой культуры: вино, сыр, мясные деликатесы, хлеб, выпечка и техники, которые прославили французскую кухню на весь мир. Продвинутая лексика прямиком из парижских кухонь и виноградников Бордо.
🍇
Le terroir Терруар
🥘 Mijoter Томить
🍷 Le cépage Сорт винограда
🧀 L'affinage Созревание
🥐 La viennoiserie Сдобная выпечка
👔 Le sommelier Сомелье
🥖 Le levain Закваска
🍽️ Dresser Сервировать
📜 L'appellation d'origine contrôlée Контроль подлинности происхождения
🔪 La mise en place Предварительная подготовка
🍳 Déglacer Деглазировать
📅 Le millésime Миллезим
👨🍳 La brigade Бригада
🍱 Le traiteur Кейтеринг
🔥 Flamber Фламбировать
👅 La dégustation Дегустация
🍞 La terrine Террин
🎩 Le gourmet Гурман
🧀 La croûte Корочка
🍇 Les vendanges Сбор винограда
💬 Стань двуязычным с нашей учительницей Umi
Umi исправит твое произношение и грамматику и научит тебя отвечать естественно.